Với những nguyên liệu quen thuộc bạn hãy mở đầu ngày mới bằng món cà tím bọc pho mát mới mẻ. Lớp vỏ giòn, cà tím ngọt và nhân bùi ngậy thật giàu năng lượng và cảm xúc. Tuần mới học món cà tím mới
Tuần mới học món cà tím mới

Nguyên liệu gồm có:   - 2 quả cà tím to (bạn nhớ chọn loại cà tím dài sẽ dễ làm hơn) - 6 quả trứng gà - 250 gr pho mát cứng bào nhỏ - Bột mi - Vụn bánh mì - Muối, tiêu, rau mùi.
Bắt tay vào làm thôi:  
Bước thứ nhất(1):   Cắt dọc quả cà tím thành những lát mỏng, rồi ướp muối lên hai mặt của lát cà tím. Để trong 10 phút 
Bước thứ hai(2):   Sau khi ướp muối, rửa thật sạch cà tím cho hết muối.   Cho bột mì ra bát, cho từng lát cà vào tẩm bột
Bước thứ ba(3):   Rán qua trong chảo dầu
Vớt cà ra đặt trên một chiếc đĩa có lót giấy thấm dầu để thật ráo
Bước thứ tư(4):   Cho pho mát bào, 2 quả trứng gà, hạt tiêu và rau mùi xắt nhỏ vào một cái bát. trộn thật đều
Và hỗn hợp khi đã trộn lên sẽ như thế này. Đây sẽ là phần nhân của món ăn.

Bước thứ sáu(6):   Cho chỗ trứng gà còn lại và 4 thìa bột to vào một tô lớn. Thêm chút nước rồi quấy đều thành hỗn hợp đặc (như trong hình)
Tiếp theo mang những lát cà tím vừa rán ra, dùng thìa cho phần nhân vào.
Rồi gấp đôi miếng cà tím lại. Thật khéo léo và nhẹ nhàng bạn nhé vì cà tím đã rán sẽ rất mềm và dễ nát
Bước thứ bảy(7):   Cho miếng cà đã gói nhân vào bát bột trứng, tẩm đều
Sau đó cho sang bát bột vụn bánh mí hoặc bạn có thể dùng bột cà mì, bột chiên xù cũng được
Bước thứ tám(8):   Bây giờ thì cho vào chảo rán được rồi
Sau khi rán chín vàng, bạn sẽ được món cà tím bọc pho mát ngon tuyệt như thế này này.

 

Cà tím bọc pho mát ăn như món khai vị rất nhẹ nhàng và lạ miệng     ND  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

bua an don gian gỏi bưởi cÃ Æ linh cách nấu chè dưa hấu điểm tâm ngô chiên xù vàng canh dau trang thịt bò hầm cà ri nước cốt dừa và đu đủ Lỗ tai heo cu sen lac pho mai donut trÃƒÆ xanh Lẩu mắm Bí quyết pha nước chấm các món ngon quen chả trứng giò lụa đu đủ xào thịt bò hồng ngâm me ga sot gung khoai tây bọc tôm mi lạnh bun nau tomyum thom thịt xông khói bọc cơm đuông dừa vịt sốt Nhat đậu hũ trộn trái cây dằm điểm nhấn xoài đậu nấu nấm hương táo đỏ đh kinh tế ướp thịt ăn lẩu ngon bánh khoai lang bao chuối chiên củ mì luộc sữa canh rau má tôm gỏi bông điên điển trộn tép đồng mẹo xào mì ý ngon ГЃo muối ớt ăn trái cây ngao xào rau răm xoài trộn bò khô Cá thu kho tộ cach lam ga chien cay kieu han an sang mut dua say vải nhồi tôm hấp ga xao ot chuong vit ap chao ngon xôi bọc bánh gấc mon an thai lan cá hồi xào đậu đũa cach lam banh chuoi nuong don gian cách làm siro chanh món gà Độc đáo gà hầm cay Hàn Quốc rau câu kem nhiều màu banh tra xanh snack táo chiên goi cuon thạch trái tim cạch lam lau thai cach lam khoai lang nuong tieu cach lam thit cho Ngô Tuyết Phượng Ruốc cá rô thơm ngon lưu bút chất phụ gia bun thit vit khoai chiên Các Món hầm kheo tay trang tri Món ăn kèm Xuà cá kho tiêu banh tortillas nau sup chÃ Æ Ẩm thực Hà Nội cà chua om gà thuc don my quang tom thit Cá lóc làm mì trộn mochi khoai lang sinh to so ri quế nông lam anh dao canh rong biển thịt bằm Canh khổ qua giày dép canh gムmẻ ga nau nam rom công thức làm bún thịt nướng m穩a món nấu thit nuong tai heo ngâm dấm бє p dâu tươi phủ kem nấm xào dé đắng đậu que Hến xào dưa chuột cuộn phô mát Không nên trữ trứng ở cánh cửa tủ Nêm gia vị trong bột Đâu hu xôi nếp than đậu xanh mon vit kho riêu cua gà xào cay Từ Rau củ Dây nước chanh hoa quả Thach Cach xao mang tay ầu cá rau cang cua tron rau củ muối mì ý sốt lẩu cá rau củ